Première pièce montée! Elle me tenais vraiment à coeur car cela était pour les 50 ans de mariage de mes grands parents. Etage de base: génoise nature avec ganache aux fruits rouge. Etage du haut: génoise au chocolat avec ganache au chocolat et pralin....
Fraisier revisité. Au lieu de mettre un décor en pâte d'amande qui a un goût très fort par rapport aux fruits j'ai fait une gelée légère qui accompagnait bien la fraicheurs du fraisier.
Voilà le gâteau dont je suis la plus fière. Après avoir passé des heures dessus la princesse est enfin finie!! J'ai réalisé la robe sans moule spécifique (et oui c'est possible) et j'ai acheté une poupée barbie premier prix. J'ai fait pour la robe un...
Le fameux bavarois! Première étape: le biscuit. Pour ma part un biscuit aux spéculoos. Deuxième étape: la mousse aux fruits rouge. Faire attention de bien mixer les fruits rouge et de passer le coulis dans un chinois pour avoir une bonne texture en bouche....
La base du gâteau est une génoise au chocolat avec crème au beurre au chocolat le tout recouvert de pâte à sucre. Pas de panique pour les personnes qui n'ont pas de moule en forme de cœur. J'en ai pas non plus mais faite cuire votre gâteau dans un moule...
De différent goût, de décoration différente, les cupcakes sont les gâteaux qui enchanteront les petits comme les grands. Ceux ci sont 100% chocolat avec une décoration en pâte à sucre ou avec des vermicelles de couleur. La décoration et les goûts sont...
La gourmandise est ta plus grande qualité alors ce site est fait pour toi.
Venez découvrir mon univers autour de la pâtisserie. Mes créations, mes premiers tests.
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